Dokumentation

NutriVille® TV – Die große Zuckerlüge – ARTE Dokumentation

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Zucker ist schädlicher als wir zu glauben wagen. Diese ARTE Dokumentation veranschaulicht, wie die Zuckerlobby seit Jahrzehnten gegen diese Tatsache angeht und warum politisch nichts passiert.

SEHR SEHENSWERT!

3 Kommentare

  1. Es ist einfach nur erschreckend wie skrupellos wegen Profitgier mit der Gesundheit aller umgegangen wird.

  2. Die Doku ist mit Vorsicht zu genießen, denn sie erweckt den Eindruck, dass Fett völlig unproblematisch sei. Nun ist es aber so, dass die genannte Ernährungsweise auf Okinawa zum besagten Zeitpunkt zu über 70% auf Kohlenhydraten basierte, wenn auch nicht auf Zucker. Die Bewohner Okinawas essen nämlich zu jeder Mahlzeit Süßkartoffeln oder Reis und nur geringe Mengen Fett. Die Aussage, dass Zucker ungesund sei, ist natürlich weiterhin richtig, nur sollte man ihn nicht mit allen anderen Kohlenhydraten aus vollwertigen Lebensmitteln auf die selbe Stufe stellen.

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